Modèle de recette

Trifle aux clementines (verrine & version maxi)

Dessert (Mousse / Crème)  Spécialité internationale   

2021-12-28

Trifle aux clementines (verrine & version maxi)
L’un des desserts britanniques les plus emblématiques est le Trifle!

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Ingrédients:

Préparation:

Placez des tranches du cake au citron dans le bas du bol à Trifle, tartinez-les à la confiture de pêches et arrosez de Cointreau.

Mettez une couche d’Amaretti au dessus et arrosez de nouveau de Cointreau.

De préférence prenez des clémentines plutôt que des mandarines, car elles n’ont pas de pépins.

Arrangez une couche de quartier de Clémentines sur les Amaretti puis couvrez de crème patissiere au Cointreau et de Crème Chantilly.

Une bonne crème pâtissière fait maison est toujours hyper gourmand , gardez les blancs d’œufs pour en faire la Meringue Italienne ou encore une délicieuse Pavlova ou une très gourmande Pavlova au chocolat aux poires pochées et des noix caramélisées.

Apres ces premières couches, collez les rondelles de clémentine contre le rebord du bol. Répétez les couches différentes à l’intérieur des rondelles de clémentines jusqu’à ce que le bol soit presque rempli.

Terminez avec la Merinigue Italienne empilé à l’aide d’une cuillère ou d’une poche à douille, puis dorez la Meringue avec un chalumeau en faisant attention car le bol de Trifle est en verre.

Le Trifle se garde sans soucis pendant une journée complètement fini dans le frigo ! Sortez le une fois que vous passez au dessert et régalez vous !

Bon Appetit!

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