Salade de haricots rouges et d'aneth avec vinaigrette de Dijon (traditionnelle & Thermomix)

Une simple salade méditerranéenne de haricots rouges avec des légumes du potager, de l'aneth frais et une vinaigrette dijonnaise maison.

Ingrédients:

Préparation:

Mélanger les haricots rouges avec les légumes hachés et l'aneth.

Pour préparer la vinaigrette, dans un petit bol séparé, mélanger au fouet le jus de citron vert, l'huile, la moutarde, l'ail, le sumac, le sel et le poivre.

Verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger. Rectifier l'assaisonnement.

Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur pendant une demi-heure à une heure minimum avant de servir.

Bon Appetit!