Himbeer-Mascarpone Schichtdessert (traditionell & Thermomix)
Dessert (Mousse / Creme) Thermomix schnell ohne Ofen
Eine Freundin von mir bezeichnet dieses Dessert als "Wahnsinns Dessert" …
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Ingrédients:
Préparation:
Die Kekse z. B. in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz in kleine Stücke schlagen. Sie können unterschiedlich groß sein.
Die Sahne steif schlagen. Joghurt, Mascarpone und Zucker verrühren. Die Sahne unterheben.
In einer tiefen Schüssel (idealerweise aus Glas) den Boden mit drei bis vier Esslöffeln der Creme bedecken.
Die Hälfte der zerbröselten Kekse darauf verteilen. Mit der Hälfte der restlichen Creme bedecken.
Die gefrorenen Himbeeren darauf verteilen (einige für die Dekoration aufbewahren) und mit der restlichen Creme bedecken, so dass sie nicht mehr sichtbar sind.
Die übrigen zerbröselten Kekse darauf verteilen und mit den letzten Himbeeren dekorieren.
Die Creme sollte mindestens 4 Stunden lang kühl gestellt werden.
Bon Appetit!
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