Escalope de Volaille Caprese
Parfait en accompagnement d'une excellente salade.
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Ingrédients:
Préparation:
Dans un grill contact par exemple ou dans une poêle faites revenir les escalopes de volaille jusqu'à ce qu'ils soient dorés à l'extérieur. Pas besoin de faire une cuisson prolongée, le steak terminera sa cuisson dans le four.
Coupez les tomates en tranches, posez-les sur la volaille assaisonnez, et re-assaisonnez les tomates.
Sur les tomates posez la mozzarella en tranches et assaisonnez à nouveau.
Saupoudrez de feuilles de basilique ciselées et mettez les dans le four préchauffé à 180 °C jusqu'à ce que la mozzarella soit fondu.
Pendant la cuisson une delicieuse petite sauce apparaît !
Saupoudrez de feuilles de basilic frais et servez aussitôt avec une bonne salade.
Bon Appetit!
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