Risotto aux Champignons et Lardons (traditionelle & Thermomix)
Riz viande Thermomix Spécialité internationale
Un grand favori de toute la famille!
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Ingredients:
Preparation:
Nettoyez les champignons et coupez le bout de leurs pieds, puis coupez en morceaux.
Faites bouillir le bouillon.
Pelez l'oignon et l'ail et hachez ensemble avec les herbes et les lardons, puis faites revenir dans une casserole avec l'huile.
Ajoutez les tomates et mélangez avec une cuillère en bois.
Ajoutez le riz et cuisez jusqu'à ce que le liquide soit presque parti.
Puis ajoutez le vin blanc et laissez évaporé à chaleur forte.
Mettez le bouillon peu à peu en mélangeant régulièrement. Ceci prendra environ 15- 18 minutes.
Rajoutez les champignons au Risotto un peu avant la fin de la cuisson.
Enlevez la casserole de la chaleur et ajoutez le beurre en mélangeant.
Laisser le Risotto quelques minutes puis servez aussitot avec du parmesan râpé.
Enjoy your meal!
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