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Mediterrane Hähnchenspieße (traditionnel & Thermomix)

Geflügel  Thermomix  bbq 

2024-06-07

Mediterrane Hähnchenspieße (traditionnel & Thermomix)
Mit einer einfachen, aber aromatischen Marinade gelingen die besten Hähnchenspieße!

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Ingredients:

Preparation:

In einer großen Schüssel Knoblauch, Oregano, Paprika, Thymian, Petersilie, Olivenöl, Zitronenschale, Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer mit dem Schneebesen gut verrühren. Die Marinade muss gut gewürzt sein, wenn die Hähnchenbrust nicht separat gewürzt wird.

Die Hähnchenbrust in Würfel von ca. 4 x 4 cm schneiden. Die Paprika in Würfel ähnlicher Größe schneiden.

Das Hähnchen in die Marinade geben und mit einer Zange oder den Händen wenden, damit jedes Stück gut überzogen ist. Etwa eine Stunde lang in den Kühlschrank stellen. 

Je ein Stück mariniertes Hähnchen und ein Stück geschnittene Paprika abwechselnd auf einen Spieß stecken (ich stecke etwa 4 Hähnchenstücke pro Spieß) und in eine tiefe Schale legen. Die restliche Marinade über die Spieße träufeln und gut abdecken. Im Kühlschrank aufbewahren, aber nicht länger als 24 Stunden.

Das Hähnchen grillen, indem man die Spieße auf einen heißen Grill, in eine Pfanne oder in den Ofen legt. Servieren.


Mediterrane Hähnchenspieße (traditionnel & Thermomix)

Enjoy your meal!

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