Recipe template

Hackbällchen mit Zwiebelsoße nach Art meines Vaters

Fleisch     

2022-03-16

Hackbällchen mit Zwiebelsoße nach Art meines Vaters
Ein weiteres Rezept von meinem Vater ☺

Feel free to follow me on Facebook for traditonal recipes and for Thermomix recipes and videos on Instagram and Youtube!

Ingredients:

Hackbällchen mit Zwiebelsoße nach Art meines Vaters

Preparation:

Die Zwiebeln in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur langsam anbraten, ohne sie zu dunkel werden zu lassen.

Hackfleisch, Semmelbrösel, Brühwürfel, Ei und Pfeffer gut vermischen und zu Fleischbällchen formen.

Wenn die Zwiebeln bereits gut geröstet sind (ohne zu dunkel zu werden), die Fleischbällchen hinzufügen und die Hitze etwas reduzieren.

Wenn die Fleischbällchen eine schöne Farbe haben, die Pfanne mit der Milch ablöschen. Erneut kurz aufkochen lassen. Die Crème fraîche einrühren, den Zitronensaft dazugeben, gut verrühren und abschmecken.

Enjoy your meal!

Share recipe

Back to overview
Share by: