Eine echte Madeleine de Proust! Als ich ein Kind war, haben meine Eltern sie oft zubereitet, und jedes Mal war es ein kleiner Festtag. Die gratinierte Zwiebelsuppe ist einfach zuzubereiten, duftend und nahrhaft und hat den einzigartigen Charme eines traditionellen Gerichts, das Herz und Körper gleichermaßen wärmt. Ein weiterer Vorteil: Sie kann im Voraus zubereitet und im letzten Moment aufgewärmt und überbacken werden, was sie ideal für ein Abendessen mit Freunden macht. Eine Scheibe Baguette, geschmolzener, goldbrauner Käse ... und schon sind Sie mittendrin!