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One Pot - Lasagne aus der Pfanne

Prep Time 15 min mins
Cook Time 20 min mins
Gesamtzeit 35 mins
Rennen: , , ,
Schwierigkeit: Einfach
Servings: 4
Beschreibung

Bei uns ist die Lasagne ein Kultgericht - meine Männer sind große Fans davon. Aber ich muss zugeben, dass ich sie nicht oft zubereite: Zwischen Bechamel, dem Kochen der Soßen und dem Zusammensetzen ist es ein zeitaufwendiges Gericht. Hier ist also meine Express-Version "One Pot", die den herzerwärmenden Geschmack der Lasagne beibehält, aber die Zeit, die ich in der Küche verbringe, drastisch reduziert. Die Lasagne ist in 30 Minuten fertig, inklusive Kochen, und kann direkt in einer ofenfesten Pfanne zubereitet werden. Perfekt für ein Abendessen unter der Woche, vor allem in Kombination mit meinem liebsten grünen Salat. Tipp: Wenn du den Auflauf goldbraun haben möchtest, beende ihn mit 2 Minuten unter dem Backofengrill.

Zutaten
  • 1 Zwiebel
  • 2 Schoten Knoblauch
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 420 g von Kochwürsten
  • Salz
  • Pfeffer
  • ½ Teelöffel zerkleinerte Chilischoten
  • 500 g Tomaten aus der Dose
  • 250 g frische Lasagneblätter
  • 100 g Spinatsprossen
  • 250 g Mozzarella-Kugeln
  • Basilikumblätter zum Garnieren
Anleitung
  1. 1
    TRADITIONELLE METHODE
    Zubereitung - Traditionelle Methode
    1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
    2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein schneiden.
    3. Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen.
    4. Zwiebel und Knoblauch 1-2 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.
    5. Die Haut von den Würstchen abziehen, das Fleisch in Stücke schneiden und in die Pfanne geben. 5-6 Minuten braten, dabei mit einem Spatel zerbröseln, bis sie Farbe annehmen.
    6. Mit Salz, Pfeffer und den zerstoßenen Chilischoten würzen.
    7. Die Tomaten aus der Dose hineingeben und die in 2-3 cm große Stücke geschnittenen Lasagneblätter hinzufügen.
    8. Die Spinatsprossen darauf verteilen, dann die Mozzarellakugeln.
    9. Für 12-15 Minuten in den Ofen schieben, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
    10. Mit Basilikumblättern garnieren und sofort servieren.

    THERMOMIX®-METHODE.
Read it online: https://auxdelicesdecaroline.com/de/recipe/one-pot-lasagne-a-la-poele/