Eine Sache, die wir in Deutschland und Österreich zu Ostern immer - aber wirklich immer - haben, ist das Osterlamm. Und nein, damit ist nicht der Lammbraten gemeint, sondern ein leichter, knuspriger Kuchen, der oft mit Schokolade oder Puderzucker verziert ist. Wie ich in Belgien bemerkt habe, werden diese Formen auch hier verkauft, daher teile ich dieses bei uns sehr beliebte Rezept mit Ihnen! (Und natürlich können Sie diesen Kuchen auch in einer runden oder rechteckigen Form backen - er wird genauso köstlich schmecken).