J’adore recevoir en automne : quand le soleil hésite encore, que la pluie s’installe, et que le feu de cheminée nous réchauffe le cœur. C’est dans cette atmosphère douce que je prépare des dîners chaleureux pour nos amis, avec des menus soignés et variés. Cette entrée est idéale : les chaussons se préparent à l’avance et la salade n’attend que d’être dressée au dernier moment. Parfait pour profiter pleinement des invités, sans passer la soirée en cuisine !