Dieser mediterrane Salat aus weißen Bohnen ist im Handumdrehen zubereitet – in nur 15 Minuten! Er ist farbenfroh, knackig und voller Aromen und verbindet die Milde der weißen Bohnen mit der Frische von Gemüse und Kräutern. Weiße Bohnen sind reich an Ballaststoffen, Proteinen, Magnesium, Folsäure und Vitamin B6 und somit ein echter Gesundheitsbooster. Dieser vollwertige Salat eignet sich perfekt als leichtes Mittagessen, als Beilage zu einem Barbecue, einem Sommerbuffet oder einfach zu einem Familienessen.