Include in Print View:

Panini Caprese

Prep Time 10 min mins
Cook Time 5 min mins
Gesamtzeit 15 mins
Rennen: , , , ,
Schwierigkeit: Einfach
Servings: 4
Beschreibung

Caprese Panini ist ein sommerlicher italienischer Klassiker: ein weiches Brot, duftendes Pesto, zartschmelzender Mozzarella, frische und getrocknete Tomaten und ein paar Blätter Basilikum... Einfach, schnell und immer ein Hit. Perfekt für ein schnelles Mittagessen, ein Picknick oder ein leichtes Abendessen mit einem Salat. Wenn Sie das Panini-Brot selbst herstellen, wird das Ergebnis noch leckerer - das Rezept finden Sie hier und kann im Thermomix oder von Hand gemacht werden. Tipp: Für eine noch größere Gaumenfreude können Sie die Innenseite des Brotes leicht mit einer Knoblauchzehe einreiben, bevor Sie das Pesto darauf streichen.

Zutaten
  • 4 Panini-Brote (selbstgemachtes Rezept hier auf dem Blog)
  • Grünes Pesto
  • Mozzarella-Käse
  • Frische Tomaten
  • In Öl eingelegte getrocknete Tomaten
  • Frische Basilikumblätter
  • Salz (idealerweise ein Kräutersalz)
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Anleitung
  1. 1
    TRADITIONELLE METHODE
    Zubereitung - Traditionelle Methode
    1. Brot schneiden: Jedes Panini-Brot der Länge nach in zwei Hälften schneiden.
    2. Belegen: Bestreichen Sie die Basis großzügig mit Pesto. Mozzarella-Scheiben und frische Tomaten darauf legen.
    3. Hinzufügen: Einige getrocknete Tomaten und Basilikumblätter darauf verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
    4. Grillen: Das Panini wieder verschließen und in eine Panini-Presse (oder einen Kontaktgrill) legen, bis der Käse geschmolzen und das Brot leicht gebräunt ist.
    ________________________________________
    Thermomix-Version (nur für Brot)
    - Panini-Brote nach dem hier gewidmeten Rezept herstellen.
    - Anschließend wie bei der traditionellen Methode mit der Füllung und dem Rösten fortfahren.

    THERMOMIX®-METHODE.
Read it online: https://auxdelicesdecaroline.com/de/recipe/panini-caprese/