Include in Print View:

Ein Topf mit Caprese Gnocchi.

Rennen: , , ,
Servings: 4
Beschreibung

Dieses Gericht vereint alles, was wir an der italienischen Küche lieben: weiche Gnocchi, eine duftende Tomatensoße, frisches Basilikum und zartschmelzender Mozzarella. Perfekt für ein Abendessen unter der Woche, da es in einer einzigen Pfanne und in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann. Ob Sie es eilig haben oder einfach nur auf der Suche nach einer unkomplizierten, wärmenden Mahlzeit sind, dieser One Pot Caprese wird schnell zu einem Muss werden. Tipp: Für einen noch italienischeren Geschmack fügen Sie kurz vor dem Überbacken ein paar halbierte Kirschtomaten hinzu.

Zutaten
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Zwiebel (in Würfel geschnitten)
  • 1 rote Paprika (fein geschnitten)
  • 1 Schote Knoblauch (zerquetscht)
  • 400 g gehackte Tomaten
  • 500 g von Gnocchi
  • 1 Griff frisches Basilikum (gemeißelt)
  • 1 Kugel Mozzarella (in Stücke geschnitten)
Anleitung
  1. 1
    TRADITIONELLE METHODE
    Zubereitung - Traditionelle Methode
    1. Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
    2. Zwiebel und Paprika zugeben, 5 Minuten unter Rühren anbraten.
    3. Knoblauch unterrühren, weitere 1 Minute kochen.
    4. Die zerkleinerten Tomaten und die Gnocchi dazugeben. Umrühren und 10-15 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die Gnocchi gar sind und die Sauce eingedickt ist.
    5. Würzen, dann Basilikum und Mozzarella unterheben.
    6. Für goldbraunen Käse die Pfanne ein paar Minuten unter den Grill stellen oder abdecken und 5-6 Minuten schmelzen lassen

    THERMOMIX®-METHODE.
Read it online: https://auxdelicesdecaroline.com/de/recipe/one-pot-de-gnocchi-caprese/