Das Kochen eines perfekt gelungenen hartgekochten Eies scheint einfach zu sein ... und doch, wie oft hat man am Ende ein noch weiches Eigelb oder im Gegenteil einen hässlichen grünlichen Rand? In meiner Küche ist diese kleine, einfache Methode zur goldenen Regel geworden. Es ist nicht nötig, einen Eierkocher, ein Gadget oder sogar den Thermomix hervorzuholen! Dieser traditionelle Trick, der von Mutter zu Tochter weitergegeben wurde, garantiert ein einwandfreies Ergebnis - egal, ob Sie Mimosen-Eier zubereiten, eine Lunchbox garnieren, einen Salat ergänzen oder sie einfach so mit ein wenig Salz genießen. Und da Ostern vor der Tür steht, ist es auch eine hervorragende Grundlage, um Eier ohne böse Überraschungen zu färben!