Diese kleinen Mürbeteigkekse, die zart nach Zitrone duften und mit Marmelade belegt sind, zergehen auf der Zunge und bestechen durch ihr raffiniertes Aussehen. Sie sind Cousins der berühmten Linzer Torte, einer österreichischen Spezialität aus dem 17. Im Gegensatz zur Tarte werden diese Kekse in Sandwichform angeboten: Zwei Teigscheiben, von denen die obere mit drei kleinen Löchern versehen ist, geben den Blick auf die fruchtige Füllung frei. Sie sind köstlich zu Weihnachten, aber auch perfekt für Ostern und lassen sich in einer luftdichten Dose gut mehrere Wochen aufbewahren - vorausgesetzt, sie werden nicht vorher aufgedeckt!