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Mit Honig glasierte Karotten (traditionelle Methode & Thermomix).

Prep Time 10 mins
Cook Time 15 mins
Gesamtzeit 25 mins
Rennen: ,
Schwierigkeit: Beginner
Servings: 4
Beschreibung

Eine hervorragende Beilage, die schnell, süß und leicht karamellisiert ist und sowohl zu Fleisch als auch zu vegetarischen Gerichten passt.
Er kann sowohl in einem Topf als auch im Thermomix zubereitet werden - ein echter Klassiker bei mir.

Zutaten
  • 1 kg von Karotten, (geschält und in Scheiben geschnitten ca. 5 mm)
  • 100 g Butter
  • 20 g Honig
  • ½ Teelöffel Salz
  • ½ Esslöffel Sesamkörner"
Anleitung
  1. 1

    TRADITIONELLE METHODE
    Traditionelle Zubereitung
    1. Karotten, Butter, Honig und Salz in einen großen Topf geben.
    2. Zugedeckt bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten unter gelegentlichem Rühren garen, bis die Karotten weich und glänzend sind.
    3. Heiß servieren, mit Sesamsamen bestreuen.

    THERMOMIX®-METHODE
    Zubereitung im Thermomix
    1. Karotten, Butter, Honig und Salz in die Schüssel geben.
    2. Kochen
    18 Min. / 100°C / Gegenrichtung / Köcheln
    3. Heiß servieren, mit Sesamsamen bestreuen.

Read it online: https://auxdelicesdecaroline.com/de/recipe/carottes-glacees-au-miel-methode-traditionnelle-thermomix/