En hiver, nous adorons organiser des dîners au cours desquels nous traitons nos invités à une cuisine délicieuse et conviviale que l'on peut également trouver dans mes montagnes bien-aimées ! La fondue est l'un de nos grands favoris. Pendant des années, j'ai simplement acheté les paquets de fondue tout prêts au supermarché, jusqu'au jour où notre magasin local n’en avait plus. Nous nous sommes retrouvés à rêver d’une magnifique fondue… sans en trouver nulle part. J’ai donc rapidement consulté les recettes en ligne, acheté les bons fromages et nous nous sommes lancés. Résultat : la meilleure fondue que j’aie jamais goûtée. Depuis ce jour, nous la faisons toujours maison. C’est incroyablement simple, et je sais exactement quels ingrédients je mets dedans.